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- 旋转木马Lv.25楼主+关注
- 2016-06-22 14:17 来自重庆市
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸。
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桃子的食用技巧
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用
4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
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桃子的食用方法
吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛，因为，桃子上有农药，吃了会拉肚子。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
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注意事项
什么情况不适宜吃桃子
尽管优点多多，吃桃也要注意一些情况。
体热的人不能多吃
桃肉性偏温，《滇南本草图说》载：“多食动脾助热，令人腹胀，发疮疖”，《随息居饮食谱》亦称：“多食生热，发痈疮、疟、痢、虫疳诸患”。故凡素体内热偏盛者，不宜多食。
拉肚子的少吃
《本经逢源》谓：“多食令人腹热作泻”，热盛泻痢者，不宜多食。
胃不好的不要吃多
桃子含糖分较多，糖尿病患者不宜多食。体虚多病者及胃肠功能弱的病人不宜多食，否则容易增加胃肠的负担。
不宜给婴儿吃
不宜给婴幼儿喂食桃子，因桃中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃功能弱，无法这些物质，很容易造成过敏反应。
没熟的桃最好不吃
没有完全成熟的桃子不宜吃，食之可引起腹胀或腹泻。
最好不和鳖同时吃
桃不宜与鳖同食，否则可能引起胃痛。
过敏的人少吃
桃子表皮有毛，易引起过敏反应，过敏体质者也要慎加食用。
桃仁不要乱吃
桃仁含苦杏仁甙，可被水解而产生有毒的氢氰酸，不宜生食。桃仁吃多，可致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可致心跳停止。桃仁活血作用较强，故孕妇、月经过多者应慎食或忌食。
吃桃嘴角发红就停下
吃桃如出现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应停止食用，并洗净脸手。如果症状较严重，如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿或腹泻，应高度重视。
那么吃桃子的时候应该这么清洗呢
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工具/原料：
桃子、牙刷、细盐
牙刷：
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大家可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面，尤其是有坑的地方。然后用清水冲洗干净就可以吃了。用牙刷的话，桃毛和脏东西都会轻易去除的。牙刷建议选一个来固定刷桃子的，不然很不卫生。
食盐清洗法：
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先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。
食用碱浸泡法：
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准备适量的清水放入少量的食用碱搅拌。把桃子放入食用碱的水里浸泡3—4分钟，取出用清水冲洗即可。
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桃子全部放入一个袋子里装满水，把袋子口封好，大家隔着袋子揉搓桃子，利用他们之间的摩擦来洗净桃毛。最后把水倒出来冲洗一下就可以吃了。
去皮：
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软的桃就慢慢的扒皮，硬的桃子大家可以将桃子浸入滚开的水中捞出，然后放入冷开水中，片刻取出，这样能很轻易地将桃子皮剥下。大家可以试试。
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桃子的食用技巧
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用
4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
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桃子的食用方法
吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛，因为，桃子上有农药，吃了会拉肚子。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
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注意事项
什么情况不适宜吃桃子
尽管优点多多，吃桃也要注意一些情况。
体热的人不能多吃
桃肉性偏温，《滇南本草图说》载：“多食动脾助热，令人腹胀，发疮疖”，《随息居饮食谱》亦称：“多食生热，发痈疮、疟、痢、虫疳诸患”。故凡素体内热偏盛者，不宜多食。
拉肚子的少吃
《本经逢源》谓：“多食令人腹热作泻”，热盛泻痢者，不宜多食。
胃不好的不要吃多
桃子含糖分较多，糖尿病患者不宜多食。体虚多病者及胃肠功能弱的病人不宜多食，否则容易增加胃肠的负担。
不宜给婴儿吃
不宜给婴幼儿喂食桃子，因桃中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃功能弱，无法这些物质，很容易造成过敏反应。
没熟的桃最好不吃
没有完全成熟的桃子不宜吃，食之可引起腹胀或腹泻。
最好不和鳖同时吃
桃不宜与鳖同食，否则可能引起胃痛。
过敏的人少吃
桃子表皮有毛，易引起过敏反应，过敏体质者也要慎加食用。
桃仁不要乱吃
桃仁含苦杏仁甙，可被水解而产生有毒的氢氰酸，不宜生食。桃仁吃多，可致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可致心跳停止。桃仁活血作用较强，故孕妇、月经过多者应慎食或忌食。
吃桃嘴角发红就停下
吃桃如出现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应停止食用，并洗净脸手。如果症状较严重，如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿或腹泻，应高度重视。
那么吃桃子的时候应该这么清洗呢
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工具/原料：
桃子、牙刷、细盐
牙刷：
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大家可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面，尤其是有坑的地方。然后用清水冲洗干净就可以吃了。用牙刷的话，桃毛和脏东西都会轻易去除的。牙刷建议选一个来固定刷桃子的，不然很不卫生。
食盐清洗法：
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先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。
食用碱浸泡法：
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准备适量的清水放入少量的食用碱搅拌。把桃子放入食用碱的水里浸泡3—4分钟，取出用清水冲洗即可。
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桃子全部放入一个袋子里装满水，把袋子口封好，大家隔着袋子揉搓桃子，利用他们之间的摩擦来洗净桃毛。最后把水倒出来冲洗一下就可以吃了。
去皮：
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软的桃就慢慢的扒皮，硬的桃子大家可以将桃子浸入滚开的水中捞出，然后放入冷开水中，片刻取出，这样能很轻易地将桃子皮剥下。大家可以试试。
